Главная » Десерты

Десерты

Прохладный крем Сабайон с ромом

Количество порций8 Время подготовки 5мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 15мин. Ингредиенты ром (лучше использовать темный, он ароматнее – прим.ред.) 2 Столовые ложки крупные яичные желтки 4 Штуки Сахар 50 Граммов свежевыжатый апельсиновый сок 4 Столовые ложки Как приготовить: Измельчите сахар в блендере, пока крупинки не станут мелкими (но не доводите до состояния пудры). Смешайте с желтками в ...

Читать далее »

Рулет с фруктовой начинкой и взбитыми сливками

Количество порций10 Время подготовки 20мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~1ч. Ингредиенты Яйца (отделить белки от желтков) 4 Штуки Разрыхлитель 1 Чайная ложка соль морская 1 Щепотка жирные сливки 300 Миллилитров Сахарная пудра По вкусу Для начинки Хурма 2 Штуки Яблоки 1 Штука Молотый имбирь 1 Щепотка Сахарная пудра 1 Столовая ложка Сок лимона 1 Столовая ложка Физалис для ...

Читать далее »

Пирог из лука-порея

Количество порций8 Время приготовления 1ч. 30мин. Ингредиенты Тесто песочное 400 Граммов Лук-порей (белая и немного светло- зеленой части) 2 Стебля Масло сливочное 2 Столовые ложки Яйцо крупное 2 Штуки Яйцо (желток) 1 Штука Сливки жирные 1/2 Стакана Сметана 2 Столовые ложки Сыр конте или грюйер тертый 1/2 Стакана Зелень (эстрагон, базилик, лук — резанец) 1/4 Стакана Соль По вкусу Перец ...

Читать далее »

Творожная запеканка с цукатами и орешками

Количество порций1 Время подготовки 5мин. Время приготовления 20мин. Общее время приготовления ~ 25мин. Ингредиенты Творог 1 Пачка Смесь цукатов и орешков 60 Граммов Манка 4 Столовые ложки Мука 2 Столовые ложки Ванилин 1 Щепотка Сахар 2 Столовые ложки Соль На кончике ножа Яйцо 1 Штука Масло сливочное 1 Чайная ложка Как приготовить: Смешать три ложки манки и муку. Добавить к ...

Читать далее »

Маффины яблочные с шоколадом

Количество порций8 Время приготовления 1ч. Яблочные маффины — рецепт: Мука пшеничная 1.5 Стакана Песок сахарный 1 Стакан Масло растительное 1 Стакан Яйца 5 Штук Яблочное повидло 130 Граммов Шоколад (натертый) 50 Граммов Маргарин 20 Граммов Как приготовить: Сахарный песок и яйцо взбейте 20 минут, добавьте масло растительное, взбейте до однородного состояния, добавьте просеянную муку и разрыхлитель, все перемешайте до однородной ...

Читать далее »

Рабри. Рецепт приготовления десерта.

Рабри — это фруктовый десерт, блюдо индийской кухни. Рабри готовится из молока, винограда, граната, миндальных орехов и фисташек. Это довольно необычный, но вкусный и полезный десерт. Ингредиенты для рабри: Молоко – 300 грамм Виноград (зелёный) – 0,5 стакана Гранатовые зёрна – 0,5 стакана Миндальные орехи – 50 грамм Фисташковые орехи – 50 грамм Кардамон сушёный — 10 грамм Сахар – ...

Читать далее »

Груши, запеченные с медом и творогом

Ингредиенты (на 1 порцию): Груша 4 штуки Мёд 4 столовые ложки Творог «Простоквашино» жирностью 9% 200 граммов Сливки «Простоквашино» жирностью 20% 100 граммов Молотая корица 1 чайная ложка Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Шаг 2 Груши разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину и часть мякоти из середины. Шаг 3 Взбейте творог, сливки и мед с корицей до однородности. ...

Читать далее »

Карамельные блинчики с яблоками и сметаной. Кулинарный рецепт.

Десерт с фруктовой начинкой с добавлением сметаны. Можно приготовить на завтрак, на ужин или на масленицу. Ингредиенты для карамельных блинчиков: Для теста: Мука — 1 стакан Молоко — 1 стакан Вода — 0,5 стакана Яйца — 2 штуки Сахар — 50 грамм Соль — 1 щепотка. Для начинки: Яблоки — 6 штук Сметана — 1 стакан Сахар — 70 грамм ...

Читать далее »

Пирог с копченой рыбой

Количество порций6 Время приготовления 1ч. 10мин. Ингредиенты Рыба горячего копчения 700 Граммов Сыр Гауда 100 Граммов Сливки 22% 300 Граммов Яйца 2 Штуки Тимьян сушеный 1/2 Чайной ложки Эстрагон сушеный 1/2 Чайной ложки Перец белый молотый 1/2 Чайной ложки Перец черный молотый 5 Чайных ложек Для теста: Мука 300 Граммов Масло сливочное 220 Граммов Яйцо (желток) 2 Штуки Молоко холодное ...

Читать далее »

Сочники с творогом

Количество порций7 Время приготовления 40мин. Сочники с творогом — рецепт: Масло 100 Граммов Мука 350 Граммов Сахар 150 Граммов Яйцо 2 Штуки Сметана 4 Столовые ложки Творог 350 Граммов Сода 1/2 Чайной ложки Как приготовить: Как приготовить сочники с творогом? Взбить размягченное сливочное масло с сахаром (150гр), добавить яйцо, сметану, муку и соду, продолжить взбивать. Выложить готовое тесто на пищевую ...

Читать далее »

Статьи