Эти мягкие, ароматные кексики отлично подойдут к утреннему кофе или в качестве закуски в течение дня. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 50 г
Муки пшеничная высшего сорта — 200-250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молоко 3.2%-ной жирн. — 100 мл
Ветчина — 100 г
Сыр — 50 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

Кексики с ветчиной и сыром

Яйца взбить в пену.

Кексики с ветчиной и сыром

Добавить размягченное сливочное масло, молоко.

Кексики с ветчиной и сыром

Ветчину нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на терке.

Кексики с ветчиной и сыром

Добавить ветчину с сыром, просеянную муку и разрыхлитель к взбитым яйцам. Посолить.

Кексики с ветчиной и сыром

Хорошо перемешать и выложить в формочки.

Кексики с ветчиной и сыром

Выпекать в духовке при 200 градусах С 15-20 минут.

Кексики с ветчиной и сыром

Немного остудить и выложить из формочек. Подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!