Кольраби по-корейски

Ингредиенты

    кольраби — 250-300 гр.морковь — 1 шт.чеснок — 3-4 зубчикапетрушка или кинза — 1/2 пучокрастительное масло — 50 мл.уксус — 1,5 ст.л.соль — 1/2 ч.л.сахар — 1 ч.л.перец черный молотый — 1 ч.л.кориандр молотый- 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кольраби и морковь потереть на терке для овощей по-корейски, чеснок измельчить, зелень петрушки или кинзу мелко порезать.

Приготовить маринад.

Овощи полить маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 3-4 часа. За это время салат пару раз перемешать.

Видео рецепт


Источник