Майонез из помидоров может стать прекрасной заменой обычного при подаче мяса, рыбы или пасты. Он имеет мягкую структуру, красивый солнечный цвет и нежный вкус. Берите на заметку!

Описание приготовления:
Помидоры лучше всего брать мясистые, с наименьшим количеством семян. При желании можно добавить черный молотый перец, а соль и сахар подогнать под свой вкус. Такой майонез храните в холодильнике в закрытой банке не более суток.

Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Соусы / Заправки для салатов
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Масло растительное  — 70-100 Миллилитров
Помидор  — 100 Грамм
Горчица  — 1 Чайная ложка
Уксус 9%  — 1 Чайная ложка
Соль  — 1/4 Чайных ложки
Сахар  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Майонез из помидоров»

Майонез из помидоров

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления майонеза из помидоров.

Майонез из помидоров

Помидор вымойте и обсушите. Удалите кожицу и семена, порежьте на кусочки.

Майонез из помидоров

Пробейте помидор блендером до однородности.

Майонез из помидоров

Добавьте в помидорное пюре соль и сахар.

Майонез из помидоров

Добавьте горчицу.

Майонез из помидоров

Влейте в миску с помидорным пюре уксус.

Майонез из помидоров

Пробейте все блендером и вливая тонкой струйкой растительное масло, взбивайте майонез до желаемой консистенции.

Майонез из помидоров

Переложите майонез в соус и подавайте.