Если вам наскучили классические картофельные драники, то рекомендую попробовать вариант с овощами. Они получаются легче, очень нежными и вкусными. Чувствуется текстура цукини и моркови.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощные драники. Дополнительно можно добавить мелко порубленную ароматную зелень: петрушку, укроп или кинзу. Также для аромата из специй уместно будет использовать карри, копченую паприку или итальянские травы. Драники из овощного ассорти отлично подойдут и для завтрака, и для ужина!

Назначение:
На завтрак / На ужин
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Ингредиенты:

Цукини  — 1/2 Штуки
Картофель  — 2 Штуки
Морковь  — 1 Штука
Лук репчатый  — 1/2 Штуки
Чеснок  — 1-2 Зубчиков
Мука  — 3-4 Ст. ложек
Крахмал кукурузный  — 1/2 Ст. ложки
Соль  — По вкусу
Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Овощные драники»

Овощные драники

Подготовьте все ингредиенты.

Овощные драники

Очищенный картофель и цукини натрите на крупной терке. На мелкой натрите очищенную морковь, лук и чеснок. Посолите и поперчите овощи, перемешайте.

Овощные драники

Добавьте кукурузный крахмал и муку, перемешайте еще раз.

Овощные драники

Жарьте драники на хорошо разогретой сковороде с маслом, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Овощные драники

Овощные драники готовы, приятного вам аппетита!