Невероятно вкусная и бюджетная закуска на скорую руку. Приготовить паштет из кабачков с плавленым сыром можно и к повседневному, и к любому праздничному столу.

Описание приготовления:
Готовится овощной паштет из тушеных овощей с добавлением чеснока и плавленого сыра. Сыр можно взять обычный или с различными добавками: зеленью, грибами, беконом и т.д. Получится более интересный и пикантный вкус. По желанию можно добавить свои любимые специи. Сочетание ингредиентов очень удачное. Получается вкуснейшая закуска на скорую руку.

Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо:
Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

Кабачок  — 400 Грамм
Лук  — 1 Штука
Морковь  — 1 Штука
Чеснок  — 1 Зубчик
Сыр сливочный  — 100 Грамм
Растительное масло  — 3 Ст. ложки
Соль  — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Паштет из кабачков с плавленым сыром»

Паштет из кабачков с плавленым сыром

Подготовьте все ингредиенты.

Паштет из кабачков с плавленым сыром

Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Паштет из кабачков с плавленым сыром

Отдельно на этой же или другой сковороде обжарьте нарезанный кубиками кабачок, шкурку и крупные семена предварительно необходимо убрать. Я обжариваю кабачок до золотистого цвета.

Паштет из кабачков с плавленым сыром

Овощи слегка остудите и соедините. Добавьте плавленый сыр, измельченный чеснок, соль и молотый перец по вкусу.

Паштет из кабачков с плавленым сыром

Измельчите все блендером до пастообразного состояния.

Паштет из кабачков с плавленым сыром

Овощной паштет перед подачей необходимо охладить.

Паштет из кабачков с плавленым сыром

Паштет из кабачков с плавленым сыром готов. Приятного аппетита!


Совет от повара:
Можно добавить в паштет любую свежую зелень.