Заведения по всему миру изо всех сил пытаются адаптироваться к новым правилам социального дистанцирования в условиях продолжающейся пандемии коронавируса, и ресторан японской кухни в Сан-Франциско решил развеять любые опасения клиентов, размещая их под прозрачными геодезическими куполами. Работники ресторана Hashiri, отмеченного звездой Мишлен, начали рассаживать посетителей внутри своих трех высоких куполов, позиционируя новую идею как уникальную трапезу на открытом воздухе. Стоит отметить, что такая возможность доступна только для избранных гостей, которые заказывают специальные сеты из пяти блюд или ужины стоимостью 200$ с человека. Помимо этого пребывание под куполом строго ограничено двумя часами, а после каждой группы гостей он дезинфицируется персоналом. Сбоку каждый купол открыт для обеспечения циркуляции воздуха. Забронировать места под куполом можно только на 17:00 и 19:30. 

Ресторан в Сан-Франциско разместил гостей в геодезических куполах

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»