Салат из запеченных овощей

Ингредиенты

    свекла — 1 шт.морковь — 1 шт.дайкон — 1/2 шт.картофель — 3-4 шт.сельдерей корневой -1-4 шт.тыква — 300 гр.растительное масло — 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи завернуть в фольгу и выложить на решетку. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов. Через 40 минут достать картошку, сельдерей, морковь и тыкву. Через 1 час – свеклу и дайкон. Овощи должны быть полностью готовы. Их остудить, почистить и порезать кубиками. По желанию можно слегка посолить и поперчить. Заправить растительным маслом.

Видео рецепт


Источник