Ингредиенты

    баклажан 2 шт.морковь 2 шт.лук 2 шт.мясо 300 гр.яйца 4 шт.уксус 3 ст.л.сахар 1 ст.л.соль 2 ст.л.майонез 3 ст.л.петрушка 1пуч.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами.

Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.

Это просто, это вкусно и это очень красиво!

Итак, приступим:

Нарезаем лук дольками

Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой

Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой

Нарезаем баклажан пластинами

Запекаем на гриле

Мясо, так же, запекаем на гриле

Лук и морковь отжимаем и обсушиваем

Мясо и баклажаны нарезаем полосками

Выкладываем слоями

Заправляем майонезам (опционально)

Наслаждаемся!

Видео рецепт


Источник