Салат с огурчиками "Аппетитный", пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Заготовки

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • огурцы 1 кг
  • чеснок 100 г
  • перец сладкий 3 шт.
  • помидор 1 кг
  • масло растительное 120 мл
  • уксус 9% 40 мл
  • соль 1 ст. л.
  • сахар 120 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Салат с огурчиками "Аппетитный", пошаговый рецепт с фото

    Огурцы помыть и нарезать колечками.

    Шаг 2

    Салат с огурчиками "Аппетитный", пошаговый рецепт с фото

    Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.

    Шаг 3

    Салат с огурчиками "Аппетитный", пошаговый рецепт с фото

    Перец очистить от семян и пробить в блендере. По желанию можно добавить 1 стручок жгучего перца.

    Шаг 4

    Салат с огурчиками "Аппетитный", пошаговый рецепт с фото

    Помидоры пропустить через мясорубку (блендер или терку) (без кожицы).

    Шаг 5

    Салат с огурчиками "Аппетитный", пошаговый рецепт с фото

    Выложить в кастрюлю протертые помидоры, перец, чеснок, соль, сахар. Добавить масло. Довести до кипения и проварить 10 мин.

    Шаг 6

    Салат с огурчиками "Аппетитный", пошаговый рецепт с фото

    Затем добавить огурцы, варить 5 мин.

    Шаг 7

    Салат с огурчиками "Аппетитный", пошаговый рецепт с фото

    Через 5 мин. добавить уксус. Через 5 мин. выключить и разлить по банкам. Банки и крышки предварительно простерилизовать.

    Шаг 8

    Салат с огурчиками "Аппетитный", пошаговый рецепт с фото

    Приятного аппетита!

    Приятного Вам аппетита!