Готовим соус к спагетти без мяса из свежих помидоров. Мне нравится этот рецепт за простоту и доступность. Соус готовится из доступных ингредиентов и не требует каких-то сложных манипуляций.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус к спагетти без мяса. Из зелени сюда также можно добавить свежий базилик. По жаланию, в соус можно добавить свежий или молотый перец чили, если любите острое. На вкус соус получается ярким, насыщенным и очень ароматным!

Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Соусы
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Помидоры  — 6 Штук
Тимьян свежий  — 1 Штука (веточка)
Розмарин свежий  — 1 Штука (веточка)
Чеснок  — 2-3 Зубчиков
Черный молотый перец  — По вкусу
Соль  — По вкусу
Лук репчатый  — 1 Штука
Сахар  — 1/2 Чайных ложки
Соевый соус  — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 2

Как приготовить «Соус к спагетти без мяса»

Соус к спагетти без мяса

Подготовьте все ингредиенты.

Соус к спагетти без мяса

Сделайте на помидорах надрез крест-накрест, залейте кипятком и оставьте на 1-2 минуты. Затем ополосните томаты холодной водой.

Соус к спагетти без мяса

Очистите помидоры от кожицы, нарежьте небольшими кубиками.

Соус к спагетти без мяса

Чеснок и репчатый лук тоже нарежьте кубиками. Обжарьте их в сковороде на среднем огне до прозрачности.

Соус к спагетти без мяса

Добавьте помидоры, веточку тимьяна и розмарина. Жарьте овощи 8-10 минут на сильном огне, постоянно помешивая.

Соус к спагетти без мяса

Из помидоров должна выпариться лишняя жидкость.

Соус к спагетти без мяса

Затем добавьте все специи и соевый соус. Потомите соус 1-2 минуты на слабом огне. В конце уберите веточку розмарина и тимьяна из соуса.

Соус к спагетти без мяса

Соус к спагетти без мяса готов, приятного аппетита!