Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Самые яркие краски осени

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

  • крупные круглые сливы 6 шт.
  • миндальные лепестки 3 ст.л.
  • молотая корица 1 ч.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • Для теста:

  • творог 9% 240 г
  • кефир 1 стакан
  • сахар 0.75 стакана
  • яйца 3 шт.
  • мука 2 стакана
  • сода 1 ч.л.
  • ванильный сахар с натуральной ванилью 1 ч.л.
  • растительное масло 1 ч.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Яйца соединить с сахаром, ванильным сахаром с натуральной ванилью, взбить.

    Шаг 2

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Во взбитые яйца добавить творог, перемешать.

    Шаг 3

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Влить кефир, перемешать до однородности.

    Шаг 4

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Всыпать просеянную муку и соду, перемешать до однородного состояния.

    Шаг 5

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Сливы помыть, обсушить. Разрезать пополам, удалить косточки.

    Шаг 6

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Форму для выпечки (24 см) смазать растительным маслом, выложить творожное тесто.

    Шаг 7

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    На тесто разложить сливы срезом вниз.

    Шаг 8

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Поверхность пирога посыпать молотой корицей.

    Шаг 9

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Промежутки между половинками слив посыпать миндальными лепестками. Поставить форму с пирогом в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25 мин.

    Шаг 10

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Достать пирог из духовки, посыпать сливы сахаром и поставить обратно в духовку ещё на 10 — 15 мин. Готовность пирога проверить деревянной палочкой, она должна выходить сухой из середины пирога.

    Шаг 11

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Форму с готовым пирогом достать из духовки.

    Шаг 12

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Аккуратно вытащить пирог из формы и остудить на решётке.

    Шаг 13

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Переложить пирог на блюдо.

    Шаг 14

    Творожный пирог со сливами и миндалём, пошаговый рецепт с фото

    Подать пирог к столу, разрезать на порции.
    Приятного аппетита!

    Полезный совет

    Творог можно предварительно пробить блендером или протереть через сито.

    Хозяйке на заметку

    Объём стакана — 250 мл.

    Приятного Вам аппетита!