Австралийская собака по имени Поппи обнаружила в центральной части Тасмании огромный черный трюфель весом почти 1 кг и стоимостью около 1000$. Находка была сделана стаффордширским терьером на трюфельной ферме Tasmanian Truffles, где собаку обучали искать деликатесные грибы. Основатель фермы Тим Терри рассказал, что свой первый черный трюфель он нашел на ферме более 20 лет назад и с тех пор, за два с лишним десятилетия, здесь ни разу не находили такие гигантские экземпляры. Несмотря на то, что в Австралии обнаруживали и более крупные трюфели (самый большой черный трюфель весил 1,5 килограмма и также был найден в 2016 году в штате Виктория), для фермы Tasmanian Truffles это, определенно, рекорд. Тем не менее, семье владельца фермы не удалось получить потенциальную прибыль за выдающуюся находку – из-за закрытия ресторанов в связи с пандемией коронавируса им пришлось съесть трюфель самим.  

В Австралии собака нашла огромный трюфель весом 1 кг

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

← Предыдущая новость