В Гатчине прошла презентация «императорского» меню

В Гатчине разработали специальное туристическое меню, основанное на кулинарных предпочтениях императора Павла I. 23 июля прошла презентация «императорского» стола.

В особое меню вошли суп «Мальтийский» (несмотря на неясное название, это «родственник» солянки), бигос (любимая императором тушёная капуста с копчёностями), десерт «Амаретти» и чай «Блументрост», названный по фамилии аптекаря, в чьём саду собирались травы-добавки.

Отмечается, что презентация «туристического» меню – это одно из первых мероприятий в рамках проекта «Гатчина – столица Ленинградской области». В дальнейшем в городе планируют и дальше привлекать туристов необычными форматами.

«В этом году Гатчина стала столицей Ленинградской области, городу исполняется 225-лет. Мы впервые презентуем меню по-гатчински, которое должно стать еще одной точкой притяжения для жителей и гостей города, для туристов», — рассказала глава администрации Гатчинского района Людмила Нещадим.

Фото: пресс-служба администрации Гатчинского района Ленобласти