Рецепт простой и быстрой закуски из огурцов. Она подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Сочные огуречные рулетики с начинкой из творожного сыра получаются очень вкусными!

Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить закуску из огурцов, я расскажу ниже. При необходимости, скрепите огуречные рулетики зубочистками. Вместо укропа можно добавить кинзу или петрушку.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Овощи / Огурец
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Огурцы  — 2-3 Штук (маленькие)
Творожный сыр  — 100-150 Грамм
Соль  — По вкусу
Черный молотый перец  — По вкусу
Чеснок  — 1 Зубчик
Укроп  — 1/4 Пучка

Количество порций: 2

Как приготовить «Закуска из огурцов»

Закуска из огурцов

Подготовьте все ингредиенты.

Закуска из огурцов

Для начинки смешайте творожный сыр с мелко порубленным укропом и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.

Закуска из огурцов

Огурцы помойте, отрежьте кончики. Затем с помощью овощечистки нарежьте на продольные полосы.

Закуска из огурцов

Выложите на огуречные ломтики начинку тонким слоем.

Закуска из огурцов

Скатайте ломтики в небольшие рулетики.

Закуска из огурцов

Закуска из огурцов готова, приятного аппетита!